RIZ AU LAIT
(RIZOGALO)

Préparation 10mn - Cuisson 1h.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1/5 tasse de riz glacé
• 1/5 tasse d'eau
• 1/4 de lt Lait
• 1 cuillère à soupe de farine de maïs
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de Cannelle

Préparation

Dans une casserole moyenne faire bouillir 1 tasse d'eau. 

Ajouter le riz glacé et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. 
Ajouter le lait et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. 

Délayer la farine de maïs dans un bol avec 1/5 tasse d'eau. 
Retirer la casserole du feu et ajouter le mélange de farine de maïs au mélange de lait / riz et remuer lentement.  Ajouter le sucre et bien mélanger, puis remettez sur le feu et laisser mijoter pendant 15 mn. 
Retirer la casserole du feu et ajouter la poudre de vanille, en remuant à nouveau. 

Versez le mélange dans des ramequinset les saupoudrer de cannelle . 

Maintener les au réfrigérateur quelques heures, ils doivent d'être servis très frais .

Καλή όρεξη !