Saucisses aux haricots blancs
(GiganteV h loukaniko)

Préparation 12h - cuisson 2h.

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

Préparation

Rincez les haricots blancs gigantes et les tremper dans une eau froide au moins 12 h.

Le lendemain, égouttez les puis versez les dans une casserole d'eau froide. Faites cuire pendant 1h. Ecumer au fur et à mesure la mousse qui se forme.

Une fois cuits, réservez les haricots dans un plat

Faîtes sauter les oignons émincés dans l'huile "Isle de Crète".
Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux, l'ail, l'origan "Sélection HdC", les saucisses coupées en morceaux. Salez et poivrez .

Rajoutez de l'eau à l'ensemble et laissez mijoter 10 minutes. Une fois cuit, versez le mélange dans le plat contenant les haricots puis mélangez.

Mettez le plat au four et laissez cuire à feu moyen 35 minutes environ.

 

Καλή όρεξη !