Huile 0.3 Messara-Monofastiou 1 Litre

Huile Messara-Monofastiou 0.3% 

 L’huile d’olive extra-vierge de Crète MINOIKO est produite à Lagouta,  un petit village de basse montagne situé dans le canton de Monofastiou,  (entre les contreforts du plateau de Lassithi et en amont de la plaine de la Messara , berceau de l’humanité, « dit-on » !). Cette production familiale s’est vue dotée d’une unité d’extraction à froid des plus modernes suite aux travaux entrepris par les membres de la famille Alexakis en 1997.

Ceci permet aujourd’hui d’offrir au plus grand public cette production originale produite avec les olives de cette région appelée communément  Monofatsiotiko.  Ce terroir unique procure à l’huile d’olive extra-vierge MINOIKO un fruité noir intense et d’une ardence moyenne à soutenue. Avec un savoir faire ancestral et un respect scrupuleux  des règles qualitatives d’élaboration, son taux d’acidité relevé annuellement ne dépasse jamais les 0.35% . 

Tin de  1L =  17.90 €/Litre